百合红枣莲子雪耳汤

编辑:公开网互动百科 时间:2020-02-28 13:41:41
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百合红枣莲子雪耳汤是一道简单的家常汤羹,主料是雪耳(干)2个 百合适量 莲子适量 枣(干)适量 。

目录

  1. 1 原料
  2. 主料
  3. 2 做法

百合红枣莲子雪耳汤原料

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百合红枣莲子雪耳汤主料

雪耳(干)2个 百合适量 莲子适量 枣(干)适量  辅料:枸杞子适量  调料:冰糖适量

百合红枣莲子雪耳汤做法

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1.雪耳放入冷水中泡软,洗净取出,撕成小 百合红枣莲子雪耳汤
块;鲜百合剥片、洗净;枸杞泡水5分钟,捞出、沥干;红枣、莲子洗净备用
2.砂锅中注入水,依序放入雪耳、红枣、莲子、鲜百合、枸杞。此汤大约煲一个半小时左右,直至汤汁略微粘稠,雪耳透明即可,煲制一个小时后放入适量冰糖(冰糖的量放多少依各人口味),然后再煲20-30分钟就可以了
3.在煲制过程中放入冰糖后要时常搅动汤汁,以免粘底。煲汤就是需要小火慢熬的时间才可以煲出好喝的汤。
词条标签:
食品 菜品